Финансовый план пиццерии
Пришло время рассмотреть финансовые составляющие бизнес-идеи пиццерии на вынос. Первым делом я буду определять затраты, необходимые для открытия бизнеса:
Персонал для пиццерии
Ключевой сотрудник на кухне в пиццерии – это повар по приготовлению пиццы, называемые еще пиццмейкер или пиццайоло. Именно от его профессионализма зависит, насколько популярна Ваша пицца будет среди потребителей. Поэтому к выбору пиццмейкера нужно подходить очень серьезно.
Рынок пиццы
Если говорить о пиццерии, как о ресторане, где изначально положено подавать только качественные блюда, то здесь применение полуфабрикатов замороженной пиццы попросту не возможно. Обусловлено это тем, что замороженный продукт будет уже далек от того, что в реальности представляет из себя оригинальная итальянская пицца, которая, как правило, должна подаваться в классических пиццериях итальянского формата. Также реализуя […]
Оборудование для пиццерии
Мы уже говорили о месте расположении и помещении для продажи пиццы на вынос, поэтому в этом посте будем говорить об оборудовании. Кстати, эксперты отрасли рекомендуют перед тем, как начать думать об оборудовании, максимально, насколько это возможно, узнать о данном бизнесе. Так, некоторые специалисты советуют сперва разработать меню, а уже потом переходить к выбору оборудования. Собственно […]
Пицца на вынос – выбор месторасположения и подбор помещения
Следующий вопрос, который нужно решить – это месторасположение Вашего бизнеса, а также необходимо подобрать соответствующее помещение, где и будет бизнес-идея по продаже пиццы на вынос воплощаться в жизнь.
Бизнес-идея приготовления пиццы на вынос – с чего начать
За последние несколько десятилетий, на рынке производства готовой пищи наблюдается стабильная тенденция к процветанию. Обусловлено это тем, что современные потребители все больше испытывают необходимость в быстро приготовленных блюдах, чтобы максимально придерживаться свое напряженных графиков. И среди таких блюд быстрого приготовления одним из самых популярных продуктов является пицца, которая имея множество разновидностей и способна удовлетворить вкусы […]
Что такое пицца
Пицца – это плоская лепешка, которая покрывается томатным соусом и расплавленным сыром. Также в пиццу, как правило, добавляются такие ингредиенты как мясо, овощи и различные приправы. Современная пицца, которая так популярна сегодня, впервые увидела свет в начале 19-го века в Неаполе, а затем стремительно покорила множество других районов мира.
Все анонсы блога я публикую в Facebook. Хотите первым узнать, что нового появилось на блоге, подписывайтесь на страницу блога:
